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健康专员 春季儿童发育宜吃香菇 New

  吃了春分饭一天长一线

  有句关于饮食的谚语:吃了春分饭,一天长一线。专家介绍说,春分以后,人体新陈代谢旺盛,血液循环加快,呼吸消化功能加强,内分泌激素尤其是生长激素分泌增多,对于正处于生长发育期的孩子们,这个时候是长个子的最佳时段。众所周知,长个子离不开维生素D,牛奶虽然维生素D含量丰富,但是不能当饭吃,怎么办呢?建议大家不妨吃点香菇饭。因为香菇的维生素D含量很丰富,香菇干品中钙、磷、铁等矿物质含量也较多,铁的含量比菠菜高出8倍以上,锌的含量是奶粉、大豆的3倍以上,这些都是人体机能不可缺少的矿物质。干香菇经过日晒,维生素D含量更高。干香菇浸泡的时候,最好用20℃~35℃的温水,这样既能使香菇更容易吸水变软,又能保持其特有的风味。

  当然,吃完香菇饭,别忘晒太阳,因为维生素D,只有经过紫外线的照射转化成维生素D3,才能被人体吸收。

  香菇饭

  材料:鲜香菇4朵,鸡肉丝1/4杯,芹菜末1大匙,白米1杯,水1杯,盐1小匙,香油2小匙,酱油2/3大匙,糖1/3大匙,太白粉2小匙,黑胡椒粉2小匙

  做法:将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡约15分钟备用。新鲜香菇洗净切丝,与鸡肉丝、调味料拌匀,铺在米上。放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖10分钟,将锅盖打开,拌入芹菜末,再焖5分钟,最后轻轻拌匀即可。

  香椿干丝

  材料:豆腐干150克,香椿100克,盐3克,香油15克。

  做法:鲜香椿洗净后放入大碗内,加入淹没香椿的开水,加盖闷约10分钟后捞出挤去水分,切成细末。白豆腐干用沸水洗净后切成丝,放入盆内,加入香椿末、精盐和香油,拌匀装盘即可。

最后发表: 健康专员@ 2021-7-24 18:12 4377 0 2021-7-24 18:12
健康专员 春季如何预防心脏病复发 attach_img New

 

 

  春天风多雨少气候干燥,气温变化反复无常。使人体免疫力和防御功能下降,容易诱发一些春季常见的疾病。因此,合理的调整饮食就显得尤为重要。怎样才能吃的营养、又能提高自身的免疫力呢?在此,生活家特别为您搜罗了春季饮食保健的健康资讯,助您健康度过这个春天。

  以下6种食物已经被证明在防治心脏病方面具有独特的功效

  石榴,含有丰富的多酚,它能压制破坏细胞的“自由基”。

  菠菜,含有丰富的叶酸,能够有效地防止血液里引发心脏病的有害物质的积累。

  鲑鱼,含有丰富的ω-3脂肪酸,能够减少炎症反应,有助于防止斑块堵塞血管。

  燕麦,含有丰富的溶解纤维,能够清除人体多余的胆固醇。

  西红柿,含有丰富的番茄红素,可以降低胆固醇。

  花生酱,无论男女,心脏病都是第一杀手,但是,男性倾向于更早成为这种疾病的牺牲品。研究人员预言,花生饮食可能比美国心脏学会的推荐饮食更有利于降低心脏病风险。

  此外,脂肪是人体必需的营养素之一。禽类脂肪的化学成分更接近于橄榄油。因此,食用鱼类和鸡、鸭、鹅等禽类脂肪取代猪、羊、牛等畜类脂肪无损于心脏血管,还有一定保护作用,有助于防治心脏病。

最后发表: 健康专员@ 2021-7-24 17:12 3200 0 2021-7-24 17:12
健康专员 春季慢性病复发饮食疗法 attach_img New

编辑推荐:春季为何易发慢性病

  荠菜粥

  先将粳米100克倒入锅内,加水煮沸,再加上新鲜的荠菜100克,同煮作粥,早、晚随量食用。荠菜富含蛋白质和10多种氨基酸,还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等,营养丰富,味道甘美。荠菜还有防治春季常见病的作用。

  韭菜粥

  先将洗净粳米100克倒入锅内,加水煮沸,再加入洗净切碎的韭菜550克,同煮作粥,早、餐随量食用。春日食韭菜有辛辣助阳、促进升发的效用。韭菜富含维生素A、B、C和糖类、蛋白质,且有调味杀菌等作用。因其性热助阳,凡阴虚体质,或身有疮疡者不宜食用。

  芹菜粥

  将芹菜连根洗净,每次用150克芹菜,加水熬煮,取汁与粳米100克,同煮作粥,早、晚随量食用。《本草纲目》记载,芹菜与粳米煮粥,有“伏热、利小便”的作用。春季肝阳易动,常使人肝火头痛、眩晕目赤,有此病患者或中老年人,常吃些芹菜粥,对降低血压、减少烦燥有一定好处。春季也是小儿单板机疹多发季节,若及早发现,也可煮芹菜粥给小儿食用,以达到解表透疹的目的,此外,芹菜粥也颇适宜于生长发育旺盛的孩童食用。

  猪肝粥

  取猪肝50克、粳米250克冼净,加水煮粥,随量食用。据世界卫生组织的专家小组对各国儿童生长速度考察结果表明,春天(尤其是五月)是儿童生长最快的季节。生长速度快,在膳食中需增添一定营养。猪肝中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育。

最后发表: 健康专员@ 2021-7-24 16:12 4041 0 2021-7-24 16:12
健康专员 春季养生吃什么水果好 New

  春天到了,日常饮食中需要多吃一些具有保湿效果的水果,每天适当补充,能让皮肤水当当。以下为您介绍7种具有保湿功效的水果。

  猕猴桃:

  猕猴桃含有丰富的维他命C和维他命E,不仅能美白肌肤,还能提高肌肤的抗氧化能力,在有效增白皮肤,消除雀斑和暗疮的同时增强皮肤的抗衰老能力。

  此外猕猴桃还含有大量的可溶性纤维和矿物质,对肌肤健康很有好处。

  甘蔗:

  归肺、胃经,味甘而性凉的青皮甘蔗,是清肺热的最佳食品之一。除了丰富的糖分和水分外,还含有大量对人体新陈代谢非常有益的维生素等物质,在南方人们习惯用它来煲制各种糖水,清甜并带有花香味的汁水让秋天美好起来。

  荸荠:

  且不管荸荠是水果还是蔬菜的争论结果到底如何,我们只关心它给我们带来什么样的健康。清肺热和解毒就是它最大的功效,而清脆多汁的时令荸荠不论是入菜,还是做甜品都一样受欢迎。

  石榴:

  石榴身上有着浓浓的异域风情,性温、味甘酸涩的它入肺、肾、大肠经,生津止渴,收敛固涩,是适合保养身体的好食材。况且石榴不同于其他水果的地方在于,它需要我们用心地去对待那一颗颗珊瑚红的果实,让这一刻充满了童心。

  柑橘:

  柑橘类温和的个性让它在这个秋天成为水果之王,虽然现在每个季节都能找到柑橘,但秋天成熟的才是最多吸收天地精华的良品。它的好处不用多说,单单是想到它的清新味道,就够除燥,提神醒脑的了。

  葡萄

  葡萄补气养血,健脾养胃,营养价值高,清甜的味道很让人喜欢,而且一直以果实累累的样子成为了吉祥的象征。秋天的葡萄虽然糖分含量高,但却是容易被人体吸收的葡萄糖,适当食用不会造成太大的负担。此外,葡萄籽成分近期频频在各大顶级品牌的护肤品中出现,它的抗氧化性和保养功效可见一斑。

  苹果:

  苹果营养丰富,是一种广泛使用的天然美容水果。苹果中所含的大量水分和各种保湿因子对皮肤有保湿作用,维他命C能抑制皮肤中黑色素的沉着,常食苹果可淡化面部雀斑及黄褐斑。另外,苹果中所含的丰富果酸成分可以使毛孔通畅,有祛痘作用。

最后发表: 健康专员@ 2021-7-24 14:12 4304 0 2021-7-24 14:12
健康专员 春季锻炼损伤怎么办 New

  春季天气转暖,小区内、公园里锻炼的人多了起来,由中老年人组成的长跑队伍成为一道独特的风景。在此,运动专家提示,跑步锻炼可以强身健体,但若运动不当或运动过度也会造成一些损伤,主要包括肌肉痉挛、肌肉拉伤、距小腿关节扭伤等。

  肌肉痉挛

  所谓痉挛俗称抽筋,经常发生在腓肠肌、屈拇肌和屈趾肌等肌肉组织,痉挛是一种强直性肌肉收缩不能缓解放松的现象。要想避免肌肉痉挛的发生,在跑步锻炼前一定要做好充分的热身活动。天气较冷时,可适当多添加些衣服。锻炼后身体可能会出汗,此时千万不可贪一时之快脱掉衣服,而应注意机体的保暖,同时还要注意增加水分。

  如果出现痉挛,练习者可以进行自主性的按摩、挤压,使痉挛部位的肌肉和肌腱得到适当强度的牵拉。具体方法为用手扶住痉挛的腿和膝关节,另一只手用力向上搬小腿的下部,使抽筋的肌肉得到尽力伸展;同时还可以用毛巾进行热敷。一般情况下,只要处理得当,短时间内就可缓解。痉挛是一种应激性生理反应,对身体不会产生太大的损伤。

  肌肉拉伤

  造成运动中肌肉拉伤的主要原因包括:动作幅度过大、运动过于剧烈及热身活动不充分等。一般来说,拉伤的部位都会伴有肌肉痉挛、疼痛等症状;同时有些还会不同程度地出现肿胀、出血等现象。一旦出现肌肉拉伤,要立刻停止锻炼,并由专业人员用弹力绷带等进行正确绑扎。如果过于严重,则要到正规医院接受治疗。在肌肉拉伤没有彻底痊愈的时候不可进行剧烈运动;但可以适当地进行慢跑等恢复性练习。

  距小腿关节扭伤

  在跑步锻炼中,距小腿关节扭伤是出现最多的运动性损伤。出现距小腿关节扭伤后,应立刻进行冷敷止血和加压包扎,之后把受伤的脚踝尽量置于高处。冷敷能够起到很好的止血作用,通常采用冷水和冰块,但如果出现皮肤破损的情况,则不适合用冷水直接冲洗,以防感染。受伤后不可马上进行按摩,而应在24小时后开始进行按摩和理疗,这样可以加快康复的进度。

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       中老年人在运动中要注意

  一、要做力所能及的运动,不要勉强去做自己不能承受的剧烈的运动。

  二、在运动前需要热身,无论是经常运动还是偶尔运动的人,都需要做好运动前的热身,不能马虎了事。

  三、运动时间不宜过长,因为中老年人的体力和身体机能比起年轻人都有所衰退,长时间的运动可能会造成压撞性关节损伤。

  四、有慢性疾病如高血压、糖尿病、低血糖的人,运动前要做好充分的准备,如低血糖患者,身上要随身带糖块,高血压患者需要带血压计,随时测试血压。

最后发表: 健康专员@ 2021-7-24 13:12 3247 0 2021-7-24 13:12
健康专员 春季女性穿靴裤易患关节炎 attach_img New

编辑推荐:春季关节炎如何保养

  在忽冷忽热的春季,很多时尚女士却穿着极短的靴裤,不仅包不住膝盖,甚至也遮不尽大腿,而腿上就穿一层打底裤或棉袜,这么一来最直接的后果就是导致腿部和膝盖得不到保暖,因受凉而引发的多种疾病也就不足为奇了。

  一般来说,气温在16度以上,穿靴裤或裙子不会对身体有害。但料峭的春季,气温常常在10度以下。这时如果着穿靴裤或裙子,寒冷的空气会刺激皮肤引起收缩,致使表皮血流不畅,脆弱的脂肪细胞也会因寒冷而变性,这样,保暖不好但脂肪较厚的大腿等部位,就容易出现杏核大小的单个或多个硬块,表皮呈紫红色,触摸较硬,还伴有轻度的痛和痒,严重者还可引起溃破,这就是寒冷性脂膜炎。一旦发生寒冷性脂膜炎,轻微的,只要适当增加衣裤,注意保暖(如用热水毛巾或热水袋局部外敷),数周后即可自愈。如果症状较重,特别是发生溃破者,则必须去医院皮肤科诊治。

  初春的空气湿度已经远远高于寒冬,女性在寒冷而潮湿的天气下着穿靴裤或裙子,暴露在裤裙外面的下肢,就会因风寒的袭击而出现发凉麻木、酸痛不适等症状,尤其是膝关节处,因皮下脂肪组织少,缺乏保护,更容易受到寒冷的侵袭,久而久之,会引起慢性风湿性关节炎。

  对于喜欢骑自行车或擅长运动的女性来说,初春穿靴裤还容易导致膝关节内侧皱襞产生炎性水肿,当骨头内壳相互摩擦,就会引起疼痛,发展严重的甚至还需要进行手术治疗

  综合上述,建议爱美的女性在忽冷忽热的春季最好不要穿靴裤或裙子,如果非穿不可,则一定要注意“适时”(在晴暖的天气下,短时间穿)和“适宜”(宜选用灯芯绒、薄呢、粗纺花呢、毛织品及加厚化纤等厚实服帖的衣料;长度以过膝10厘米以上为宜),千万不能“想好看,冷得直颤”,不要以牺牲健康为代价来获得美感。

最后发表: 健康专员@ 2021-7-24 12:12 3596 0 2021-7-24 12:12
健康专员 春季关节炎如何保养 New

  注意保暖,预防感染

  初春时节早晚气温较低,关节炎患者宜早睡晚起,尽量不要接触冷水,防止手足受冻。多饮开水,增加新陈代谢;服用预防感冒的药物。

  饮食调养,营养均衡

  关节炎患者在饮食方面要特别注意两点:

  一是养成健康的饮食习惯,确保每天能摄入足够的热量,要注意控制脂肪的摄入。

  二是适当地补充营养,宜进高蛋白、高热量、易消化的食物,特别要吃富含蛋白质的食物,如鸡蛋、瘦肉、大豆制品,还可多吃富含维生素C的蔬菜、水果。

  此外,患者饮食应以清淡为原则,不宜进辛辣刺激的食物,久病胃肠道不适者,少食生、冷、硬的食物。

  适当进补,增强体质

  关节炎患者的补品包括:粳米、籼米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等谷豆类;韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬菜;羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食;橘子、椰子、菠萝、荔枝、桂圆等水果。此外还应坚持运动,适度锻炼

  自我预防:

  ①脚步保暖:应重视关节及脚部保暖。如果受寒,应及时用热水泡脚,以增加关节血液循环。

  ②携带药物:为了避免旧病的突然发作,要把日常服用药物备好。

  ③食补:适当的食一些进补食品增强身体抵抗力,如猪蹄炖海风藤、木瓜鸡蛋酒,可祛风通络、化湿止痛。

最后发表: 健康专员@ 2021-7-24 11:12 4406 0 2021-7-24 11:12
健康专员 春季孕妇上火怎么办 attach_img New

 

 

  首先孕妇上火切忌使用药物盲目“去火”。

  上火的分类:

  上火常分为虚火和实热两种,女性一般多为虚火,但是女性处于怀孕期由于孕妇血旺,一般孕妇上火多为实热。又因为怀有宝宝的原因,孕妇上火最好食用温性的去火食物进行食疗。

  孕妇上火食疗方法推荐:

  绿豆汤有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效,孕妇上火适量喝绿豆汤不仅可以去火消暑,还可以缓解孕妇水肿及使孕妇皮肤保持润泽的作用。

  牛奶大豆都要尝。有人说多喝牛奶会上火,其实不然,孕妇喝牛奶不仅可以达到去火的效果,而且牛奶中含有丰富的钙质,可以一定程度上满足需要大量钙质的孕妇及孕宝宝需要补充钙质的需求。而大豆中含有优质蛋白质、钙质,孕妇多吃豆制品在有效去火的同时,还相当于服用了最佳的准妈妈营养组合。

  蔬菜瓜果也可帮忙解决孕妇上火了怎么办。孕妇上火可多吃西瓜、草莓、火龙果、雪梨等,当然孕妇上火去火最佳蔬菜也不能忽略,比如:芹菜、西红柿、甘蓝等。

最后发表: 健康专员@ 2021-7-24 10:12 4674 0 2021-7-24 10:12
健康专员 春季踏青放风筝预防近视 New

  肝火旺盛的年轻人春天易伤目,应多护肝

  又是一年春来到,与春天有关的疾病也多了起来,其中来眼科报到的人就不在少数。临床统计发现,这些患者中有性格急躁的年轻人,也有情绪易波动的更年期女性,其症状眼睛干涩、发痒;有劳累过度的中壮年,突然遭遇春风便引发了口眼歪斜;还有经过树下便引起过敏性结膜炎复发的患者等。

  眼科中医专家表示,春天微生物活跃、风邪踊跃、人体肝火旺盛,容易导致以上眼病多发。除了抵御眼病来袭外,专家还指出,春季草木生发,青少年儿童应多多踏青出游、放风筝,因为望远望绿都对视力大有好处。

  春天养眼护眼应护肝

  “春天属于万木生发的季节,对于春天养生的论断,最有名的当属《黄帝内经》素问之二。“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣。夜卧早起,广步于庭,被(批)发缓形,以使志生,生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚,此春气之应,养生之道也。逆之则伤肝,夏为寒变,奉长者少。””

  “春天的养眼护眼与养肝护肝不可分割,因为“五行之木,春木旺,肝主事”,而“肝藏血,开窍于目”,中医认为眼的毛病和肝的关系最大。”经过一个冬天之后,在气温逐渐回升的春天里,人们非常容易肝火旺盛,而眼睛可能受牵连,出现各类不适。

  专家进一步解释说,肝是明目的源泉,肝藏血提供的血液和阴津可以滋养眼睛,使眼睛灵活、眼神光彩。如果肝血亏损、目失所养,则会出现“目涩不灵”现象;肝火旺盛、多食辛辣,则可能灼煎津液,导致眼干发痒,热灼不适。

  “春天万物复苏,人体内的阳气越来越旺盛,不再像冬季一样需要打边炉以补阳。但部分年轻人在此季节依旧喜欢食用羊肉、牛肉等食物,或是偏好火锅以及辛辣口味,从而导致“上火”,眼睛和肝脏齐齐受累。”专家介绍。

  此外,控制情绪以抑制肝火过盛伤身也非常重要。总体而言,春天人们较其他季节更容易激动,而情绪失控会进一步导致眼睛和肝脏受到伤害。从临床情况来看,专家强调,脾气火爆的年轻人以及情绪多变的更年期女性是防范重点。

  专家指出,春天应避免高温、辛辣、大补类食物,需要长时间用眼的人群可多进食养肝护肝、滋补肝肾的食物,如动物肝脏、牛奶、豆制品、胡萝卜、红薯、菠菜、芹菜、橙子、草莓等,用菊花和枸杞泡水喝能清肝明目。

最后发表: 健康专员@ 2021-7-24 09:12 4202 0 2021-7-24 09:12
健康专员 春季上火应该怎么办 New

  眼下正值春季,多风干燥,导致上火者比比皆是。平时休息不好或是工作压力大时,总觉得口干舌燥,鼻子易出血,嗓子变哑,嘴里长口疮,动不动还要冒出几颗小痘痘,便秘难如厕……其实这些都是上火的表现。当火气出现时,就代表身体生理功能失去平衡,火气使体内水分消耗迅速,导致口干舌燥,神经调节能力变差,人们也会情绪不稳,感觉紧张,易疲倦。

  为什么春季人们易上火呢?

  其一,中医认为,春天自然界万物复苏、阳气上升,易扰动人体肝、胆、胃肠蓄积的内热而出现春燥;

  其二,春天风大雨少,气候干燥,人体内的水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失,而且天气变化反复无常,较难保持人体新陈代谢的平衡和稳定,易致生理机能失调。

  春季上火的症状

  咽痛:咽喉发干、疼痛不适,恐怕是春季人们最常出现的“上火”症状之一。在治疗上,可用“春季清咽汤”:菊花、金银花各10克,生甘草、胖大海各6克。上药共置保温瓶中,用沸水冲泡,代茶频饮,每日一剂。此方具有疏散风热、清咽利喉之效,主要用于春季常见的急性咽炎、扁桃体炎所致的咽痛音哑、口燥干咳等症。

  口疮:又称口腔溃疡。在春季,口疮常常莫名其妙地出现在口腔中,3~4天后达到高潮。患者除具有明显的疼痛外,有时还伴有全身症状,如低热、局部淋巴结肿大等,4~5天后病变部位的红晕逐渐消退,疼痛缓解,8~14天后溃疡自行愈合。在治疗上,患者可遵医嘱酌情选用黄连上清丸(片)、三黄片等药,或外用桂林西瓜霜。

  鼻衄:即流鼻血,中医称之为鼻衄。鼻腔内的毛细血管丰富而脆嫩,春季干燥的气候往往首先侵袭鼻咽部,令鼻粘膜干燥、毛细血管破裂,从而出现鼻衄。在治疗上,鼻出血时可用冷敷额头、鼻梁的方法暂时止血,缓解后可取白茅根30克或藕节15克水煎取汁,代茶常饮。此方具有清热、凉血、止血的作用。

  便秘:大便干燥难解的情况,春季常出现在老年人群中。治疗春燥引起的便秘,宜“润”不宜“泻”,可试用下列润肠食疗验方。①芝麻核桃汤:黑芝麻、核桃仁(研碎)各适量,炒熟后共拌蜂蜜,温开水冲调,每日适量服用。②蜂蜜决明饮:炒决明子15克,加清水适量,入沙锅中大火煮沸后改小火继续煮30分钟,去渣取汁,调入蜂蜜少许,每早空腹饮用。

最后发表: 健康专员@ 2021-7-24 08:12 3825 0 2021-7-24 08:12
健康专员 春日吃春笋谨防过敏 attach_img New

 

 

  竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、帮助消化和排泄等作用,常食春笋对单纯性肥胖者大有益处。但竹笋含有难溶性草酸钙,泌尿系统结石、胆结石患者不宜多食;另外,竹笋还含有较多的粗纤维素,对于胃肠疾病患者和肝硬化患者,可能是致病因素,容易造成胃出血,使病情加重。

  吃春笋还要防过敏。食用过多易诱发哮喘、老慢支、过敏性鼻炎、皮炎等疾病。春季本来就容易过敏,对于容易产生摄入性过敏的人来说,食用春笋还易引起荨麻疹。为防止过敏,吃笋应先少量尝点。如果有反应,应马上停止食用。若用笋片、笋丁炒菜,要先用开水把笋烫5~10分钟,然后再配其他食物炒食。另外,吃笋时尽量不要与海鱼同吃,避免引发疾病。

  为防止出现过敏,吃笋应先少量尝点,如有反应,马上停止;如没有反应,可适当再吃。若用笋片、笋丁炒菜,要先用开水把笋烫5-10分钟,然后再配其它食物炒食。这样既可高温分解大部分草酸减少弊端,又能使菜肴无涩感,味道更鲜美。同时,吃笋时尽量不要和海鱼同吃,避免引发皮肤病

最后发表: 健康专员@ 2021-7-24 07:12 3486 0 2021-7-24 07:12
健康专员 春日花开时节美容吃“花” attach_img New

  春天到了,百花盛开。爱美时尚的女士们何不趁着春天这个季节嗅一嗅花的芳香,感受到花在口中所带来的浪漫和美丽呢!

 

 

  在我国,目前人工培植的专用食用花卉数量还有限,但在一些地方却有着丰富的野生可食用花卉。这些鲜花不但美丽芳香,而且还有非常高的营养价值,如被誉为长寿之花的菊花,具有较强的软化动脉血管之功效,可延缓人体机能的衰老;而百合花则被誉为美容大师,常吃可润肤活血,使人的面部肌肤光洁细滑……如今,用这些花卉做出的鲜花菜肴受人青睐势属必然。

  菜花粥:菜花含有多种维生素、胡萝卜素及钙、磷、铁等矿物质,对增强肝脏解毒能力、促进生长发育、细嫩肌肤有一定的功能。做时,取鲜菜花50克(干品10克),粳米50—100克,红糖适量,加水500克,文火煮粥,待粥稠时,加入菜油,表面见油为度,早晚服。菜花粥气味香甜爽口,有一定的润肤作用。

  茉莉冬瓜汤:在煮冬瓜汤时加入适量的茉莉。茉莉花可以消除疲劳,舒缓情绪,预防感冒。中医认为茉莉花可以消暑清热,化湿,健脾止泻,宁心除烦,如经常上火或胃口不佳者,可多食茉莉花。

  满天星糖水:满天星少许加水煮,加入冰糖溶化即可。满天星可以预防感冒及治疗喉咙肿痛,具有清热利咽、舒筋活络的功能,常喝能清热解毒,祛风除湿。

  百合菜肴:百合花有较高的营养价值,自古以来就是食用佳品。百合的食用方法很多,可做菜入饭,通过炒、煎、烧、蒸、煮,能做出30多种高中档的佳肴,其中最为名贵的有百合雪莲、蜜饯百合、糖水百合等菜肴。

  菊花粥:早为医家所习用,《神农本草经》把它列为上品,谓“久服利血气,驻颜色,轻身,耐老。”将干菊花碾成细粉,用粳米50—100克煮粥,待粥将熟时调入菊花10—15克,再煮开即成。菊花气味清香,能醒脑提神、清肝明目、清热解毒。

  莲花粥:把15克莲花加米和水,一起煲粥即成。莲花可以化湿,很适合春天天气潮湿时服用,因此喝莲花粥可以健脾止泻,美容除斑,化湿消暑。

  合欢花粥:有较好的强身、镇静、安神、美容的作用,也是治疗神经衰弱的佳品。做时,取干合欢花30克(鲜者50克),粳米100克,红糖适量,加水500克,熬至粥稠即可,睡前温服。合欢花粥香甜可口,常用能安神、美容,使人精力充沛,益寿延年。

最后发表: 健康专员@ 2021-7-24 06:12 3217 0 2021-7-24 06:12
健康专员 春季“吃花” 美容养颜 attach_img New

 

编辑推荐:春日花开时节美容吃“花”

 

  民间有“春吃鲜花夏吃果,秋食野菌冬喝汤”的说法。百花竞放,花香四溢的春天,如果不来一餐花之宴,莫不是错过这样一个美好的季节了。以鲜花入馔,总的烹饪原则是以清淡为主,不宜煎炸,也不宜放过多的调料,应尽量保持花本身的色香味。

  以鲜花入馔,烹饪应以清淡为主,不宜煎炸,也不宜放过多的调料,尽量保持花本身的色香味。鲜花的烹调方法很多,如凉拌、热炒、炖汤、煲粥、做甜食等。

  鲜花要及早采摘。花苞在盛开前就应该摘下来,以免昆虫采蜜或被尘埃污染,花朵摘下来后洗净,可以整朵入菜。

  对花粉过敏的人最好别吃鲜花。此外,有些花不仅不能吃,本身还含有一定的毒性,如夹竹桃、曼陀罗、五色梅、文殊兰、一品红、马蹄莲、虎刺等都含有对人体有害的甙类物质及各类生物碱,误食会引起食物中毒或过敏反应。

  鲜花的巧妙吃法:

  菊花糕

  用清水煮菊花约10分钟,当颜色呈现淡黄色即可,取出菊花加入冰糖调味,甜度要比正常的略甜一点,加入已切碎的新鲜菊花将马蹄粉以适量清水溶解,倒入菊花水大火蒸约15~20分钟,变成完全透明即熟。

  玫瑰红莓糕

  将粳米粉与糯米粉拌匀,糖用水化开,玫瑰花揉碎拌入,加入红莓、糖水徐徐拌入粉内,迅速搅拌,使粉均匀受潮,并泛出半透明色,成糕粉,放入糕模内,用武火蒸12~15分钟即可。

  茉莉花炒蛋

  茉莉花放在盐水里煮,开了后就捞起来,打散鸡蛋并放少许的盐。先把鸡蛋放入油锅等成型后,再放茉莉花起锅。

  香煎槐花

  槐树花去梗洗净,加鸡蛋、面粉调成糊状,加盐和味精调味;平底锅加油烧热,将槐树花糊到入,按压成饼状,小火两面煎成金黄即可。

最后发表: 健康专员@ 2021-7-24 05:12 3701 0 2021-7-24 05:12
健康专员 春季谷雨时节的养生之道 attach_img New

 

 

  每年的4月19日~21日,视太阳到达黄经30°时为谷雨。古籍记载:“三月中,自雨水后,土膏脉动,今又雨其谷于水也。”这时天气温和,雨水明显增多,对谷类作物的生长发育关系很大。

  谷雨节气是春天的最后一个节气,气温升高降水多,做好谷雨养生对顺利过渡到夏季有重要意义。

  起居养生

  谷雨到来,暮春到了,万物生长渐旺,天气也渐热。中午气温较高,但早晚气温仍较低,因此早晚时要适当加穿衣服,尤其要注意切勿大汗后吹风,以防感冒过敏体质的人外出时还要预防花粉过敏,预防过敏性鼻炎、过敏性哮喘等的发作。

  此时阳气渐长,阴气渐消,要早睡早起,不要过度出汗,以调养脏气。另外,由于谷雨时节雨水较多,要防湿邪侵入人体,出现肩颈痛、关节疼痛、脘腹胀满、不欲饮食等病症。

  精神养生

  在情志、运动方面也如清明节养生一样,保持心情舒畅、心胸宽广,听音乐、钓鱼、春游、太极拳、散步等都能陶冶性情,切忌遇事忧愁焦虑,甚至动肝火。

最后发表: 健康专员@ 2021-7-24 04:12 3740 0 2021-7-24 04:12
健康专员 谷雨时节如何防花粉过敏 attach_img New

 

 

  春季花粉过敏是春天高发的疾病,各种花粉形成的漂浮物、空气中的粉尘都是潜在的过敏源。而谷雨天柳絮满天飞,又是花粉高峰期,春风一吹,很多人容易出现脸部红肿、打喷嚏、流鼻涕等症状。过敏体质的人这个季节应防花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。特别要注意避免与过敏源接触。在饮食上减少高蛋白质、高热量食物的摄入,出现过敏反应及时到医院就诊。

  1.外出回家后,认真清洗手和脸,彻底去除身上可能携带的花粉及其气味。

  2.把家里彻底清查一遍,看看哪里是致敏原聚集的地方,像被褥、地毯、厨房、洗手间等潮湿的地方以及空调过滤网,都是最有可能的位置,然后把它们清洗干净。另外,在卧室安装一台空气净化器,将室内的花粉隔离开来。

  3.烹饪时,不妨多放些生姜,能帮助减轻因过敏导致的身体炎症。美国自然药物独立撰稿人萨拉·阿尔特休尔建议,如果把生姜和苏打水加在一起,吃起来味道可能会更好一些,也可以在就餐以外的时间准备一些姜糖,平时当成零食吃,都能有效缓解过敏症状。

  4.三餐适当补充维生素。比如说,每天摄入总量为1000—2000毫克的维生素C,在三餐的时候分次吃下,同时再摄入400个单位的维生素E。这是因为,在春季,人体内的某些炎症往往变得更加活跃,维生素C可以帮助减缓这些炎症的出现和循环,而维生素E可辅助维生素C积极发挥上述作用。

  5.在小吸壶里装上生理盐水,通过鼻子吸入。这种方法类似于盐鼻喷雾剂,但可以更加深入鼻腔内部,彻底清除鼻腔内的花粉成分。有条件的话,不妨使用抗季节性过敏的盐酸鼻喷雾剂,用来清除鼻腔内的花粉成分。

最后发表: 健康专员@ 2021-7-24 03:12 4013 0 2021-7-24 03:12
健康专员 谷雨春捂别“捂”过头 attach_img New

  早晚加件衣“春捂”别捂过头

  “俗话说‘谷雨寒死老鼠’,说的就是谷雨来,天气忽冷忽热,易感冒,注意保暖。”许仕纳告诉记者,虽然谷雨节气过后,气温会逐渐升高,雨量开始增多,但是也要注意保暖。很多人像夏天一样穿衣服,其实季节还没有到,湿气很容易从裸露的部位进入体内。

  对于捉摸不定的天气,很多家长宁可给孩子多穿点,也不愿意孩子冻着,说是“春捂”。其实这样的做法是错误的。春捂也应该有度,15摄氏度是春捂的临界点,超过15摄氏度就要减衣,不要再捂了,再捂下去就易诱发“春火”,孩子体内产生的热,与潮湿相遇,又容易生病。

  尤其是早晚与中午的温差相当大,因此早晚要注意保暖。老人和孩子尤其要注意这一点。可适当调整穿衣层次,早晚多穿一件衣服就够了。

最后发表: 健康专员@ 2021-7-24 02:12 4967 0 2021-7-24 02:12
健康专员 谷雨时节的膳食养生 attach_img New

 

 

  三色汤:

  [配料]黄豆芽2两,姜丝20克,红大椒1个,植物油、白醋、湿淀粉、鸡汤、食盐、麻油、味精各适量。

  [做法]将油锅烧热,下黄豆芽煸炒几下,放入白醋炒至八分熟,出锅备用;将锅内放入鸡汤,姜丝,烧开后把红大椒入锅再次滚开后,将黄豆芽、盐、入锅,再用湿淀粉勾芡,淋上麻油出锅即成。

  [功效]祛风除湿,活血通络。对筋骨拘挛,腰膝疼痛者更为适宜。

  注意:风寒湿痹之人忌食柿子、柿饼、西瓜、芹菜、生黄瓜、螃蟹、田螺、蚌肉、海带等生冷性凉的食物;热痹患者忌食胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、葱白、白酒等温热助火之品。

最后发表: 健康专员@ 2021-7-24 01:12 4025 0 2021-7-24 01:12
健康专员 谷雨时节的饮食养生 New

  作为春季最后的一个节气,谷雨时节一般温度都已经较高了,并且也不再会出现倒春寒的情况。并且在这个时候春天的景象已经是越来越明显,特别是我国的南方地区,一到谷雨时节,柳絮飞落,杜鹃夜啼,牡丹吐蕊,樱桃红熟,这些大自然的景象别提有多美了。南方的气候通常也比北方的气候变的快,一般到了这个时候平均气温就已经达到20℃至22℃,比中旬增高2℃以上,并且还有的地方还会出现一两天30以上的高温天气。

  谷雨过后 暮春饮食注意啥

  春季的气候一般都不怎么稳定,特别是在早春时节,气候更是经常变换乍暖还寒,并且经常还有倒春寒。因此在饮食以及养生方面一定要特别的注意,随着谷雨季节的临近,春季也即将接近晚春时节,这个时候我们的饮食又要有哪些变化呢?

  1.晨起喝杯水

  晚春时节的气候一般以复杂为主,但很多地区还是以大风天气为主,这个时候我们人体就极易流失水分。因此在这个时候一定要注意水分的补充,以免人体抵抗力的下降,从而诱发一些流行疾病以及慢性病的产生。

  这个时候补水很重要,特别是早上起床以后,我们人体更加需要水分的滋润。由于经过一晚上的休息睡眠,我们人体已经流失了大量的水分,再加上这个多风的时节,因此在早上起床后最好是能和一大杯水来补充流失的水分。这个时候喝水除了能补充水分以外,同时还能洗涤已排空的肠胃,还可有效预防心脑血管疾病的发生。

  2.少吃燥热物

  多风的气候使晚春气候比较干燥,因此在这个时候最好是不要吃一些辛辣等燥的食物,以免火上加火。在这个时候不妨选择吃一些低脂肪、高维生素、高矿物质的食物,比如新鲜蔬菜,包括荠菜、菠菜、马兰头、香椿头、蒲公英等野菜,这些食物都可以起到很好的清热解毒功效

  而像一些羊肉、狗肉、辣椒、花椒等辛辣刺激的食物最好是不要吃,以防邪热化火、诱发疮痈疖肿等疾病。到了晚春,在饮食中还可以再适当的饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤等汤类,这些饮品都能达到很好的预防燥热的作用。 

最后发表: 健康专员@ 2021-7-24 00:12 4862 0 2021-7-24 00:12
健康专员 春季老人如何防流脑 New

  冬末春初是流脑的高发时段,这可能与初春特定的气候有关。这个时段,冷暖空气常常处于“你来我往”的状态,阴晴冷暖多变,几日之间的温度变化幅度很大,气温的日较差也较大,人体(尤其是老年人)的鼻咽部抵抗力较弱,病菌容易侵入呼吸道,加上天寒地冻,人们在室内活动多,病菌借助咳嗽飞沫传播,更增加了传染机会。

  老年人和婴幼儿一般体质弱,免疫力不足,滞留在鼻咽部的病菌,容易进入血液,最后达到脑膜。但老年人旧病较多,加之流脑症状不如儿童典型,常常在诊断时被忽略。例如,流脑早期诊断的最重要体征是出血点和瘀斑,但老年人患流脑时,出血点和瘀斑相对较少,较小,且一般分布在躯干、臀部或下肢等部位,加上皮肤老化、老年斑及血管痣的干扰,典型症状就变得不明显了。老年人患流脑,也很容易与初春发病率极高的“上感”和心脑血管病相混淆。此外,少数老年人患流脑时,发热症状不明显,也容易延误诊断。

  所以,初春时节,老年人若出现高热、寒战、皮肤有出血点、手足冰冷、脉搏增快、剧烈头痛、频频呕吐、脖子发硬,甚至出现皮肤大片出血性紫癜、休克、抽搐、昏迷等,首先要警惕是否患了流脑。此时,病人和家属不必紧张,因为随着医学的发展,流脑的治愈率相当高,死亡率只有5%。只要诊断准确,抢救及时,精心治疗,一般都会康复的。

  春季流脑的预防措施:

  1.建立科学的生活方式。要按时作息,保证睡眠,经常参加一些力所能及的体育锻炼,增强体质,提高机体的抗病能力;初春时节,尽量少串门,少去或不去公共场所。

  2.注意环境卫生和精神卫生。要经常开窗,把室内空气中可能存在的病菌驱除室外;勤晒衣被,阳光中的紫外线有杀菌消毒作用,因为脑膜炎双球菌在阳光下的活动性极弱。此外,要保持情绪的稳定,避免不良刺激。

  3.注意饮食营养。常吃富含维生素的蔬菜水果。每顿进餐时,可吃上几瓣儿生大蒜,这样可以杀死口腔中的病菌;饭后用盐水漱口,也有利于预防流脑。

  另外,应注意收看收听天气预报节目,根据天气变化,随时增减衣服,避免感冒。同时要积极治疗自身存在的慢性病,保持良好的身体状态。

最后发表: 健康专员@ 2021-7-23 23:12 4596 0 2021-7-23 23:12
健康专员 春季预防流脑怎么做 New

  临床症状

  流脑患者的临床表现分为3个阶段,其中处于上呼吸道感染期的患者(即普通型),在流脑患者中占大部分:

  第1阶段上呼吸道感染期

  脑膜炎双球菌在鼻咽部繁殖, 大多数人会有类似感冒的症状,具体表现有咽痒、喉痛、发烧、流涕、咳嗽等,这时最易被误诊为伤风、感冒、上呼吸道感染,而不为人们所重视。小宝宝的症状表现往往不典型,常伴有高热、拒食、烦躁、哭闹不安等,脑门也会膨隆。

  而有经验的医生这时就会加以留心,以防流脑的发生。抵抗力较强的患者在此期间均能自愈,但此时的传染性很强。

  第2阶段爆发期

  疾病进一步发展,病菌侵入了机体,当侵入血循环发生全身感染时称败血症,患者高热、头痛、 恶心、呕吐甚至有惊厥。由于微循环发生障碍,很多患者身上还有出血点。如果发病凶猛的话,1~2小时就可能死亡。对于这种情况,经验老到的医生会及时对症下药,患者一般均能得到有效治疗

  第3阶段脑膜炎期

  当病菌随血流到脑脊髓膜引起炎症反应时,患者的脑膜会充血水肿, 头痛剧烈, 呕吐频繁, 颈项强直,进一步出现抽搐。到了这时期,就要将患者送进病房进行治疗了。

  预防措施:

  流脑的预防是重中之重,由于流脑病菌存活在空气中的时间很短,所以只要有效地避开传染源,同时加强其他方面的防护,就可以把流脑抵挡在外。

  1:密切观察流脑流行地区

  除了关注新闻报道,了解流脑高发时期哪些地区的情况较为严重之外,爸妈更要提高预防意识,若宝宝的玩伴、同学有近似流脑的情况,爸妈可以预防性地给宝宝服用一些青霉素类药物或复方新诺明。

  2:少去人多地方

  由于春季是传染病多发的季节,且气候冷暖不定,因此爸妈要特别注意宝宝衣服的增减,不要让宝宝因为穿太多而流汗受风感冒或者因为穿少了伤风,降低抵抗力。同时春季应该尽量少带宝宝到人群密集、通风效果差的场所去,以减少接触流脑病菌的机会。

  3:保持通风营养均衡

  保持居住环境的空气清洁和流通,是防止传染病的基础。冬季一般人们都不太乐意开窗通风,其实完全不开窗、空气不流通对宝宝健康也是不好的,因此建议爸妈可以采取每次只开一间屋子通风的方式,10分钟就可以让室内空气流通很多。而在万物复苏、草长莺飞的春季,经常开窗通风让宝宝多呼吸一些新鲜空气,和自然万物一起成长是非常适宜的举措。当然,还要为宝宝安排合理的饮食,平时多喝水,多吃新鲜的水果和蔬菜。

  4:戴口罩打预防针

  其实口罩是非常有效的隔绝物,只要戴上厚的、鼻腔上带夹子的口罩,就可以起到很好的预防作用。若在流脑高峰期还要带宝宝出门,爸妈可以给宝宝戴上口罩,卫生又安全。此外也可以采取提前打预防针来预防流脑,每年的12月到来年的1月,是打预防针的最佳时期,但由于流脑疫苗的针对性非常强,每年发生的流脑群也不一样,同时疫苗注射后两周才起效,所以只作为参考。

最后发表: 健康专员@ 2021-7-23 22:12 3061 0 2021-7-23 22:12

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