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春末养生应如何饮食

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健康专员 发表于 2021-7-15 15:12 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题

  1.注意饮食卫生

  a.生吃瓜果要洗净削皮;

  b.做冷饮时,要用凉开水,不用生水;

  c.最好不吃小摊上的食品,以免发生食物中毒

  d.用来切熟食的刀、板,要和切生肉、生菜的分开;

  e.做凉拌菜时,菜一定要洗净,最好在开水中焯一下;

  f.气温高,剩饭剩菜容易被细菌污染,最好不吃,如吃,也必须经过高温处理;

  g.凉拌时,应放点蒜泥和醋,这不仅能增加食欲,有助于消化,并有杀菌解毒作用,预防肠道传染病的发生。

  2.食物以清淡为主

  气温高,人体神经经常处于紧张状态,某些分泌腺的功能也受影响,因而常出现消化力减弱、食欲不振现象,故应适当多吃些清淡而易消化的食物,如豆制品、蛋类、乳类、鸡、鱼、新鲜蔬菜、瓜果等,少吃油腻食物。

  3.注意科学补水

  春夏季体内含水量相对少些,需每天补水2500毫升。晨起空腹饮水500毫升,不但能冲刷胃肠利于通便,更能将已经浓缩了的血液稀释,减少心血管病的发生。饮水半小时后,水已经吸收入血,此时进食会吃得更香。据美国生理学博士约翰研究发现:20℃至25℃的白开水与生物体内细胞中的水性质很相似,极易被肌体所吸收,代谢速度也快,并能使血液中血红蛋白量增加,这不仅能增强人体的免疫功能,还能促使体内的脱氢酶活性增强,及时清除肌肉中的乳酸,消除疲劳。

  4.适量饮些盐水及保健茶汤

  春夏季人体水分和盐分丢失较多,应适量饮些淡盐水及保健茶汤。如经常喝绿豆汤、赤豆汤,既能防暑清热,又能解毒开胃。而经常饮用保健茶汤,则有解暑热及爽身提神功效

  常见的保健茶汤有:

  盐茶:

  用食盐1克,茶叶5克,加开水500毫升,冲泡,凉后饮用,有祛热解暑、补液止渴作用;

  菊花茶:

  白菊花5克,用500毫升开水冲泡,凉后饮用,可清热解毒。

  冬瓜汤:

  用冬瓜500克,切块,煮汤3碗,少加些盐调味,1日服3次;

  鲜藕汤:

  用鲜藕250克,白糖适量,共煮水服,每日1剂。如经常饮用,对年迈体弱或多病的老人,可起到预防中暑的作用。

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