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冬天冻坏的水果蔬菜还能吃吗?蜂蜜 女性养生保健

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健康专员 发表于 2020-4-2 11:58 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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  现在蔬菜水果供应比较充足,还是慎食冻坏的果蔬。“冻坏的果蔬味道会发生变化,很不可口。”就比如像橙子、橘子、黄瓜等都是容易被冻坏的果蔬,拿橙子来说,表皮的油脂渗进果肉中,味道就会发苦。
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角膜炎什么症状   另外,茄子、西红柿等都有自身适宜的温度,如果被冻坏了,就会破坏其植物组织。冻坏的果蔬营养将大打折扣,维生素、氨基酸等成分都会被氧化而流失。
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执信养生保健茶   还有一些蔬菜,一旦被冻坏,还可能产生对人体有害的物质。比如白菜、豆角等。新的实验研究发现,白菜受冻后会含有更高的亚硝酸盐和硝酸盐,每100克冻白菜中的亚硝酸盐含量超过25毫克,人们食用后就可能出现头晕、恶心、呕吐等症状
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端午节养生保健   因此,在购买果蔬时,人们要学会分辨哪些果蔬是被冻坏的。西红柿如果已经冻坏,表皮会特别亮,而且用手捏会感到有硬结。购买橘子和橙子时,识别的方法莫过于尝一尝,如果有苦味,就最好别买了。寒冷天气要避免在露天市场买果蔬,最好能去室内菜市场或超市。
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回春养生保健操66节   在冰箱存放果蔬时,要远离冷冻室。 除了上述提到的果蔬,柚子、芒果、火龙果等热带水果都比较怕冻,保存时多注意。

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