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警惕!这8种食物最易潜藏细菌冬季养生保健 饮食

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健康专员 发表于 2020-4-1 22:58 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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  1、熟食

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  美国疾控中心发现,冰箱中冷藏的熟食最易引起李斯特菌感染,因为该菌一般在寒冷环境中滋生。专家建议:少吃熟食,熟肉和香肠超过1周没吃完就应该扔掉。

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  2、鸡肉

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  美国消费者联盟一项全国调查发现,肉鸡中弯曲杆菌感染率高达42%,沙门氏菌感染率为12%,容易导致胃肠炎。专家建议:买回的生鸡肉最好先用水浸泡一段时间再烹调,一定要煮烂熟透,菜刀和砧板用前用后都应该用除菌剂清洗。

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