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健康专员 发表于 2020-3-31 10:29 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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  1、要讲究进食顺序 很多人在美食面前往往不能自已。为了避免吃多,除了要有健康意识,建议采用以下的顺序进餐:先吃水果和汤食,接着是主食、素菜,最后吃肉鱼蛋虾。

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  2、要舍得放弃 专家表示,吃自助餐最常见的误区是荤菜吃得多。自助餐往往荤多于素,鸡鸭鱼肉、生猛海鲜,应有尽有,即使一样夹一块,也会盛满一盘子。所以,不能贪多求全,样样都吃,要舍得放弃。比如,用猪肉做的菜肴有酱肉、红烧肉、扣肉等七八个花色品种,只选一样即可。

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  3、要重视主食 很多人吃自助餐都喜欢少吃主食,多吃副食。少吃主食是当今一些人发生高血压病、糖尿病等慢性疾病的重要原因。副食一般都油大、味重、盐多,吃多容易导致消化不良。所以,主食不能少吃,而且要粗细搭配,如有粗杂粮作成的粥食或芋头、红薯等,应尽量选吃。

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  4、要细嚼慢咽 吃自助餐要懂得细嚼慢咽,既能享受到食品的美味,又有利于控制食量。暴饮暴食,轻则导致消化不良,重则诱发急性胰腺炎、胆囊炎等疾病。如果某一餐吃多了,就要进行自我调整。

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  5、要多选吃风味菜肴 专家指出,吃自助餐最大的忌讳是只挑选自己喜欢吃的饭菜。正确的做法是:五谷杂粮、肉鱼豆虾、瓜果蔬菜,每一类食物都吃,但量要小。在花样选择上,宜多选些平时难得吃到和在家里不易烹调的菜肴。

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