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心脏病人要多吃马铃薯养生保健羊肉汤

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健康专员 发表于 2020-3-30 05:00 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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  马铃薯含糖量高达15%至25%,超过其它所有蔬菜,含蛋白质也比一般的蔬菜多。因其产热量较高,还可以代替一部份主食。不仅如此,它还含有较多的维生素C和钠、钾、铁等,尤以钾含量最为丰富,每100克中含钾502毫克,是少有的高钾蔬菜。

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  心脏病特别是心功能不全的患者,均有不同程度的浮肿,而常服用利尿消肿的药物,易导致体内钾的丧失,多伴有低钾倾向。因此,此类病人常吃马铃薯,即可补充钾,又可补充糖、蛋白质及矿物质、维生素等。

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