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小米和什么不能一起吃 与小米相克的食物肾积水的症状

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健康专员 发表于 2020-3-29 04:29 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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  小米的功效和与小米相克的食物

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  别名:粟米、粱米、谷子。

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  性味:性凉,味甘咸。

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  功效:补中益气,和脾益肾。

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  忌食:脾胃虚寒者不宜多食小米。

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  《饮食须知》:“胃冷者不宜多食。”

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  分析:小米甘凉,脾胃虚寒者食后不利于体质的好转,故应慎食。

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  相克:根据食物药性原理,小米不宜与杏仁同食。

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  《日用本草》:“与杏仁同食,令人吐泻。”

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  分析:小米补中益气,杏仁散气润肠,一补一散功能相背,故不相宜。

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  按语:小米为谷中之良米,蒸食最益力,煮食最益人。小米煮粥,待几沸之后,上面浮一层酽滑的膏油,即为米油,俗谓米汤,性味甘平,滋阴养力,营养丰富,清朝医家王士雄赞云:“米油可代参汤。”小米中含有蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、粗纤维及烟酸等多种成分。

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